Glutenfria vanilj-blondies med vita bönor

Blondies är namnet på brownies med vit choklad. Här har vi istället smaksatt med vanilj och kokos. Naturligt glutenfria, med vita bönor för extra protein.

Ingredienser (1 plåt )

Så här lagar du receptet (40 minuter)

1. Sätt ugnen på 175 grader. Skölj bönorna under rinnande vatten i ett durkslag, låt rinna av. Smält kokosoljan.

2. Mixa alla ingredienser, i matberedare med kniv, till en slät smet.

3. Klä en ugnsform ca 20x30 cm med bakplåtspapper. Häll i smeten. Grädda i ugnen ca 25 min. Låt svalna helt och skär sedan upp i bitar. 

Andra spännande recept

Vad tycker du?