Mjuk chokladmousse på råkakao och avokado

En läcker rawfood-mousse med tydlig smak av kakao. Avokadon ger en härlig kropp till moussen, utan att du behöver använda grädde. Recept från boken Vegemania av Manuela Bosco.

Ingredienser (2 portioner)

Så här lagar du receptet (30 minuter)

1. Halvera avokadon och kärna ur den. Ta loss fruktköttet med en sked och lägg i mixern.

2. Tillsätt kakaopulvret, chili, sirap och mandeldryck. Mixa.

3. Lägg moussen i serveringsskålar och ställ i frysen en stund före servering.

Andra spännande recept

Vad tycker du?