Nutty ice cream – Hemp, cashew & almond

Går det verkligen att göra raw food-glass på nötter och frön? Såklart det går! Den är dessutom både fullproppad med nyttiga fetter och är galet god!

Ingredienser (4 portioner)

  • 100 g GoGreen hampafrön
  • 100 g cashewnötter (blötlägg i lite vatten över natten, för ännu slätare glass)
  • 3 ½ dl GoGreen mandeldryck
  • 120 g kokossocker
  • 2-3 tsk ekologiskt vaniljpulver

Så här lagar du receptet (3 timmar 10 minuter)

1. Kör alla ingredienser i mixer till en riktigt slät smet, gärna i en ordentlig köksmaskin så allt blandas ordentligt. 

2. Häll på burk med ett lock och ställ i frysen under minst tre timmar. 

3. Rör om glassen varje 30:e minut.

4. Vid servering, toppa med extra hampafrön, hackad mandel och cashewnötter.

Andra spännande recept

Vad tycker du?