Pumpasmör

Prova att byta ut det vanliga smöret mot ett smör gjort på pumpakärnor. Det ger en nötigare karaktär och passar utmärkt för bakning, som pålägg, i grytor och såser eller varför inte i en god smoothie? Recepten funkar lika bra med solroskärnor!

Ingredienser (1-1,5 dl pumpasmör)

Så här lagar du receptet (10 min)

1. Rosta pumpakärnorna varsamt i stekpanna tills de fått lite färg och smak.

2. Mixa kärnorna i hushållsassistenten så att det blir en slät massa och häll sakta ner solrosoljan och flingsaltet till en smet. Mängden olja varieras beroende på vilken konsistens på smöret man önskar.

Andra spännande recept

Vad tycker du?