Chili- och limemarinerade bönor

Sköna marinerade bönor som passar perfekt som side-dish till grillat!

Ingredienser (4 portioner)

Marinad

  • 3 msk äppelcidervinäger
  • 3 msk olivolja
  • 1 färsk röd chili, urkärnad och finhackad
  • ½ tsk salt
  • 1 msk honung
  • 1 vitlöksklyfta, skalad och finhackad
  • saften av en lime

Garnering

  • 1 färsk, tunt skivad vårlök.  

Så här lagar du receptet (40 minuter + blötläggning över natten)

1. Lägg vita bönor i blöt över natten och koka dem sedan enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna.

2. Blanda ingredienserna till marinaden i en skål och blanda väl. Häll marinaden i bunken med bönor. 

3. Marinera bönorna i minst 30 minuter, gärna längre.  

4. Vid servering – vänd ned vårlöken i bönorna. Perfekt som tillbehör till sommargrillningen.

 

Andra spännande recept

Vad tycker du?