American blueberry bean pancakes

Underbara american pancakes, perfekta för helgfrukosten eller brunchen. Här med vita bönor och mandelmjölk i, för att göra dem ännu godare!

Ingredienser (4 portioner)

Så här lagar du receptet (20 minuter)

1. Häll av bönorna och skölj under rinande vatten.

2. Mixa alla ingredienser utom blåbär till en slät smet med stavmixer eller i matberedare med kniv.

3. Rör i blåbär. Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelvärme. Klicka i ca 1 dl smet/pannkaka.

4. Stel gyllene ca 1-2 min/sida. Servera med bär och kvarg eller turkisk yoghurt.

 

Andra spännande recept

Vad tycker du?