Recept

Tipsa Skriv ut

Blomkålsoppa med pasta och linser

Ingredienser

4 portioner

3–4 dl Kungsörnen Makaroner Fullkorn

1 morot

1 palsternacka

225–250 g blomkålsbuketter

8 dl vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

1 pkt GoGreen Röda linser Ready to serve

salt

peppar

kryddgrönt

Tillagning

Koka pasta enligt anvisning. Skala morot och palsternacka. Skär dem i små bitar. Koka upp vatten med buljongtärningar. Tillsätt rotfruktsbitarna samt blomkål. Låt småkoka 10–12 minuter. Mixa till en puré. Häll av spadet från linserna, tillsätt dem samt pastan och låt det hela bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Ringla eventuellt lite olja och klippt kryddgrönt över vid serveringen.

Andra saker som kan vara gott att ha till:
Bulgur Mix
Cashewkärnor
Chili Sin Carne
CousCous Mix
Pumpakärnor
Salladsmix
Salsa Mediterranean