Koka upp 1,5 dl vatten i en kastrull. Häll upp 1dl couscousmix i en skål. Häll på vattnet över couscousmixen och låt dra.

Häll upp vatten i en varm stekpanna och fräs broccolibitar. Krydda med salt och koka torrt. Addera Salsa Mediterranean och värm upp. Addera Pumpakärnor och sojabönor.

När couscous mixen är klar, kläm på lite färskpressad citron. Häll upp på en talrik och toppa med sojabönor. Lägg upp broccolin vid sidan av och krydda med pumpakärnor. Klart att servera.

Andra saker som kan vara gott att ha till:
Äpple
Aubergine
Avokado
Ekologisk Bönmix
Ekologiska Kidneybönor
Ekologiska Kikärter
Ekologiska Stora Vita Bönor
Mathavre Mix