Tillaga bulgurmix enl anvisningar. Lägg fisk i portionsbitar i grillfolie och häll på olja. Hacka chili och örter och strö över fisken. Riv citronskal och skär upp citronskivor, lägg på fisken. Stäng igen folien så det bildas paket och grilla fisken i ca sju minuter. Hyvla morötterna och smaksätt med lite vinäger. Servera och njut!