Koka pastan. Hetta under tiden upp en stekpanna med olivolja och balsamico. Dela tomaterna i klyftor och lägg ner dem i pannan, stek försiktigt. Blanda ner avokado och stora vita bönor. Salta, peppra och blanda alltsammans med pastan. Hyvla över parmesan.

Andra saker som kan vara gott att ha till:
Salsa Mediterranean
Sparris
Svamp