Slå gärna upp bönorna i en tallrik och kontrollera renheten.

Skölj bönorna och lägg dem i blöt i rikligt med vatten, låt stå över natten. Sjud bönorna mjuka i nytt vatten 1,5-2 timmar, skumma. Rör om då och då så att bönorna reder sig. Smaksätt med sirap och ättika.

Bjud dina nära och kära.