Recept

Tipsa Skriv ut

Röda linser med indisk blomkål

Ingredienser

4 portioner

Ett blomkålshuvud

200 g GoGreen Röda linser (torra)

2 msk olivolja

1 tsk kumminfrön

2 msk riven ingefära

1/2 tsk gurkmeja

1 tsk malen chili

1 tsk curry

3 dl vatten

Tillagning

Värm upp oljan och bryn kumminfrön, ingefära, gurkmeja och chili. Fräs under omrörning i ca 20-30 sekunder. Dela blomkålen och lägg ner tillsammans med röda linser. Tillsätt vatten och låt småkoka ca 10 min. Smaka av med curry och ev salt.

Andra saker som kan vara gott att ha till:
Cashewkärnor
Ekologisk Bönmix
Ekologiska Kidneybönor
Ekologiska Kikärter
Ekologiska Stora Vita Bönor
Pumpakärnor
Salsa Mediterranean
Sparris
Svamp
Tomat