Röda linser med kokt indisk blomkål

En annorlunda blomkålsrätt med smak av Indien.

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 st blomkålshuvud 
  • 200 g GoGreen Röda linser
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk kumminfrön
  • 2 msk riven ingefära
  • 0,5 tsk gurkmeja
  • 1 tsk malen chili
  • 1 tsk curry
  • 3 dl vatten

Så här lagar du receptet (20 min)

1. Värm upp oljan och bryn kumminfrön, ingefära, gurkmeja och chili. Fräs under omrörning i ca 20-30 sekunder.

2. Dela blomkålen och lägg ner tillsammans med röda linser. Tillsätt vatten och låt småkoka ca 10 min.

3. Smaka av med curry och ev salt.

Andra spännande recept

Vad tycker du?