Syrlig pasta med kikärter

En syrlig pasta med smak av basilika.

Ingredienser (4 portioner)

  • 300 g fullkornpasta
  • 2 dl GoGreen Kikärter ekologiska (färdigkokta)
  • 2 st tomater (grovhackad)
  • 2 st morötter (strimlade)
  • 1 kruka basilika
  • 2 msk GoGreen Pumpakärnor
  • 5 skivor parmesanost
  • 3 msk mangobalsamico (går bra med vinäger)
  • Olivolja

Så här lagar du receptet (15 min)

1.Koka pastan enligt anvisning på paketet.

2.Hetta upp olja i en stekpanna och fräs morötter och tomater i ca 30 sekunder. Häll i kikärter och smaka av med mangobalsamico, salt och peppar.

3.Blanda pastan med kikärtsblandningen och tillsätt parmesanen. Lägg upp på ett fat och strö över pumpakärnor.

Andra spännande recept

Vad tycker du?