Vegetarisk Bolognese på röda linser och färsk basilika

Har du aldrig testat bolognese i vegetarisk tappning? Byt ut köttet mot röda linser & krydda med italienska kryddor för ett galet gott vego-alternativ!

Ingredienser (4 portioner)

Så här lagar du receptet (30 minuter)

1. Bryn grönsakerna i olivoljan i en gryta. Rör ner tomatpuré och kryddor och låt det fräsa med någon minut.

2. Tillsätt krossade tomater, linser, buljong, soja och vatten. Koka sakta ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3. Koka upp vatten, och lägg i pastan ca 8 minuter innan bolognesen är klar.

4. Hacka basilikan och rör ner i bolognesen precis innan servering, så håller den smaken bättre.

Andra spännande recept

Vad tycker du?