Vegetarisk Bolognese på röda linser & kidneybönor

Har du aldrig testat bolognese i vegetarisk tappning? Byt ut köttet mot röda linser & krydda med italienska kryddor för ett galet gott vego-alternativ!

Ingredienser (4 portioner)

 

Så här lagar du receptet (30 minuter)

1. Bryn lök och morötter oljan i en gryta. Rör ner tomatpuré och kryddor och låt det fräsa med någon minut.

2. Tillsätt resterande ingredienser utom kidneybönor, låt koka ca 20 minuter.

3. Tillsätt kidneybönor och smaka av med salt och peppar.

4. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Servera bolognese med nykokt pasta och gärna färska örter. 

Andra spännande recept

Vad tycker du?