Creamed Corn

“Creamed corn” eller stuvad majs är en klassiker när det kommer till den amerikanska söderns matkultur. Passar utmärkt på en tex-mex buffé eller till grillat!

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 st GoGreen Gourmet Majs ekologisk
  • 3 dl vispgrädde eller mjölkfritt alternativ
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st röd chili
  • 1 tsk salt
  • 0,5 lime
  • 1 krm svartpeppar
  • Smör

Så här lagar du receptet (10 min)

1. Kärna ur chilin och skala vitlöken,  finhacka och fräs i en kastrull tillsammans med smöret.

2. Häll över chilin och vitlöken i en kastrull och tillsätt grädde och majs, låt sjuda ca 10 min.

3. Mixa hälften av röran med stavmixer. Häll tillbaka den mixade majsen i kastrullen. Smaka av med salt och peppar och lime.

Andra spännande recept

Vad tycker du?