Kryddig melonsalsa

Recept på salsa som passar till grillen, kött som fisk. Hett, sött och surt i samma salsarecept. Gott!

Ingredienser (4 portioner)

  • 200 g vattenmelon
  • 1 st röd paprika
  • 2 st salladslökar
  • 1 st röd chilifrukt
  • 0,5 kruka koriander
  • 1 st lime, rivet skal och saft
  • 4 msk GoGreen Pumpakärnor
  • Salt & peppar

Så här lagar du receptet (20 min)

1. Dela melonen, kärna ur och skär bort skalet. Skär fruktköttet i centimerstora bitar. Är melonen vattnig, så låt den rinna av i en sil. 

2. Dela, kärna ur och skär paprika i centimeterstora bitar. Strimla salladslök. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukten. Hacka koriander.

3. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Låt stå och dra en stund innan servering. Smaklig måltid!

Andra spännande recept

Vad tycker du?