Paprikahummus

Hummus sägs härstamma enda tillbaka till antiken och var enligt legenden Sultan Saladins favoritdipp! Kikärtsröran är även en av våra favoriter och nedan finner ni ett recept på en variant med paprika.

Ingredienser (4 portioner)

  • 285 g GoGreen Kikärter Ekologiska
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 msk pressad citron
  • 1 msk spiskummin
  • 1 dl olivolja
  • 1,5 dl vatten (ca)
  • 1 st röd paprika
  • Salt och peppar efter behov

Så här lagar du receptet (10 min)

1. Mixa kikärterna till en fin röra med pressad vitlök, pressad citron, spiskummin och olja. Tillsätt vatten och mixa till önskad konsistens.

2. Finhacka paprikan och rör ner i hummusen. Smaka av med salt och peppar.

Andra spännande recept

Vad tycker du?