Salsa på kidneybönor och fetaost

En matig salsa med kidneybönor, avocado, mango och fetaost.

Ingredienser (4 portioner)

  • 0,5 avokado
  • 2 msk hackad rödlök
  • 1 tsk hackad chili
  • 2 msk tärnad fetaost
  • 2 msk tärnad mango
  • 1 msk hackad basilika
  • 1 tsk rivet citronskal
  • 1 dl GoGreen Svenskodlade färdigkokta kidneybönor
  • 1-2 msk pressad citron
  • 2 msk olivolja
  • Salt och peppar

Så här lagar du receptet (10 min)

1. Häll av bönorna och skölj under rinnande vatten. Rör ihop avokado, lök, chili, fetaost, mango, kidneybönor, basilika och citronskal.

2. Smaka av med citronjuice, olja, salt och peppar. 

Andra spännande recept

Vad tycker du?