Recept
Limemarinerad mathavresallad med lax
Ingredienser
4 portioner2 dl Kungsörnen Mathavre
1 pkt GoGreen Ekologiska Kikärter Ready to Serve
1 påse (70 g) färsk spenat
1 gul paprika
Valnötter
½ dl gräslök
200 g rökt lax i skivor
Limeklyftor
Marinad:
½ dl rapsolja
Saft från ½–1 lime
Salt, peppar
Tillagning
Koka mathavren enligt anvisning på förpackningen (häll av eventuellt vatten). Vispa ihop marinaden och blanda den i den varma mathavren. Häll av lagen från kikärterna. Skölj spenaten och skär paprikan i bitar. Blanda kikärter och grönsaker med mathavren. Strö över delade valnötter och klippt gräslök. Servera laxskivor och limeklyftor till.
Andra saker som kan vara gott att ha till:
Bulgur Mix
CousCous Mix
Cashewkärnor
Ekologisk Bönmix
Ekologiska Kidneybönor
Ekologiska Stora Vita Bönor
Pumpakärnor
Salladsmix
Solroskärnor
Sparris
Svamp
Tomat
