Finhacka löken och skär upp ingefäran och fräs upp. Addera riven vitlök och currypaste. Blanda i aplesinjuice och hönsbuljong.
Häll av vattnet av linserna och skölj linserna. Addera ner i stekpannan. Häll i lite vatten.
Smaka upp med yoghurt, salt och peppar.

Servera med färsk ingefära.

Andra saker som kan vara gott att ha till:
Ekologiska Kidneybönor
Ekologiska Kikärter
Pumpakärnor
Sparris
Svamp
Tomat