Falafel på gula ärtor och pitabröd

Vem har sagt att falafel måste göras på kikärtor? Vi har gjort receptet med våra svenskodlade gula ärter och smaksatt med basilika. Gott? Javisst!

  • Tillagningstid
    30 min + Blötläggning 10 timmar
  • Receptet ger:
    2 portioner

Ingredienser

 

Så här gör du

  1. Blötlägg ärtorna i minst 10 timmar.
  2. Mixa ärtorna (ej kokta) i en matberedare tillsammans med övriga ingredienser.
  3. Forma till runda bollar.
  4. Stek i olja på medelvärme ca 5 min per sida. Servera i pitabröd med dressing och sallad.