Bowl med Quinoa- & kikärtsmix, avokado, grönkål, syrade morötter och rödbetshummus

En bowl är den näst intill perfekta maträtten – vacker att se på, nyttig att äta och enkel att laga. Här med färska grönsaker, bönor, rödbetshummus och vår goda Quinoa- och kikärtsmix!

Ingredienser (4 portioner)

 

Rödbetshummus

Så här lagar du receptet (20 minuter)

1. Börja med hummusen. Spola vita bönorna under kallt vatten i ett durkslag och låt dem rinna av. Lägg alla ingredienser i en matberedare med kniv (eller använd mixerstav) och mixa slätt. Smaka av med salt.

2. Koka Quinoa- & kikärtsmix enligt anvisning på förpackningen, låt svalna.

3. Spola svarta bönorna under kallt vatten i ett durkslag och låt dem rinna av. Lägg upp alla ingredienser vackert i en skål/portion.

Andra spännande recept

Vad tycker du?