1. Fräs lök, morot, selleri och vitlök i olivolja på medelvärme tills löken är genomskinlig. Häll på vinet och låt koka upp.
2. Mixa salladsmixen i matberedare till finkornigt kross. Tillsätt frökross, linser, tomat, oregano och socker och koka upp. Sänk värmen och låt såsen sjuda i 25 minuter under lock.
3. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera till pasta eller använd som bas i en lasagne.