Grönkålssallad med kidneybönor och sesamdressing

Name: Grönkålssallad med kidneybönor och sesamdressing
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g färsk grönkål; 1 förp (380 g) GoGreen Eko färdigkokta kidneybönor; 10 cm skalad gurka; 2 msk olivolja; 1 msk sesamolja; 2 msk ljus soja; Saften av 2 lime; 1 msk färsk, riven ingefära; ½ röd chili, finhackad; 2 msk GoGreen Skalat sesamfrö; 1 msk honung

En modern sallad med asiatisk touch av sesamolja, lime och ingefära. Perfekt som förrätt eller som tillbehör till nudlar eller grillat!

Tillagningstid

15 minuter
Receptet ger:

4 portioner

Ingredienser

300 g färsk grönkål
1 förp (380 g) GoGreen Eko färdigkokta kidneybönor
10 cm skalad gurka

Dressing

2 msk olivolja
1 msk sesamolja
2 msk ljus soja
Saften av 2 lime
1 msk färsk, riven ingefära
½ röd chili, finhackad
2 msk GoGreen Skalat sesamfrö
1 msk honung

Så här gör du

Ta bort stammarna från kålen och skölj och hacka bladen.
Häll av spaden från kidneybönorna och skölja av dem i kallt vatten. Blanda bönorna med grönkålen.
Skiva gurkan tunt och vänd ner den med.
Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
Slå den över salladen och blanda väl.