Indisk Daal - linsgryta med röda linser, garam masala curry

Linsgryta eller "Daal" är en av de vanligaste maträtterna i det indiska köket. Daal finns i en mängd olika varianter, vår variant är vegetarisk – såklart!

  • Tillagningstid
    20 minuter

Ingredienser

 

Så här gör du

  1. Hacka gul lök och sautera, på medel värme tills löken är genomskinlig.
  2. Häll på tomaterna och alla kryddorna, låt sjuda 5 minuter och häll sedan på linserna.
  3. Stek den skivade vitlöken i oljan tills den är gyllenbrun.
  4. Häll upp Daal i ett serveringskärl och ringla över den varma vitlöksoljan, servera med basmatiris och nan-bröd.