Indisk linssoppa med röda linser och kokosmjölk

Ett recept på en härlig indisk linssoppa med smak av mango chutney, garam masala och ingefära. Perfekt för en snabb och god middag.

  • Tillagningstid
    20 minuter
  • Receptet ger:
    4 portioner

Ingredienser

 

Så här gör du

  1. Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans i lite olja. Tillsätt curry, garam masala och bladspenat, låt fräsa i 1 min.
  2. Tillsätt linserna och buljongen. Rör ner krossade tomater, kokosmjölk, pressad citron och riven ingefära. Smaka av med mango chutney, salt och peppar.
  3. Koka under lock ca 15-20 min.