Vego-bowl med avokado, grönkål och rödbetshummus

En bowl är den näst intill perfekta maträtten – vacker att se på, nyttig att äta och enkel att laga. Här med färska grönsaker, bönor, rödbetshummus och vår goda Quinoa- och kikärtsmix!

  • Tillagningstid
    20 minuter

Ingredienser

 

Rödbetshummus

 

Så här gör du

  1. Börja med hummusen. Spola vita bönorna under kallt vatten i ett durkslag och låt dem rinna av. Lägg alla ingredienser i en matberedare med kniv (eller använd mixerstav) och mixa slätt. Smaka av med salt.
  2. Koka Quinoa- & kikärtsmix enligt anvisning på förpackningen, låt svalna.
  3. Spola svarta bönorna under kallt vatten i ett durkslag och låt dem rinna av. Lägg upp alla ingredienser vackert i en skål/portion.