Nötigt pumpasmör – alternativ till smör
Prova att byta ut det vanliga smöret mot ett smör gjort på pumpakärnor. Det ger en nötigare karaktär och passar utmärkt för bakning, som pålägg, i grytor och såser eller varför inte i en god smoothie? Recepten funkar lika bra med solroskärnor!
-
Tillagningstid10 minuter
-
Receptet ger:1-1,5 dl pumpasmör
Ingredienser
- 3 dl GoGreen Pumpakärnor
- 4 msk solrosolja
- 1-2 kryddmått flingsalt
Så här gör du
- Rosta pumpakärnorna varsamt i stekpanna tills de fått lite färg och smak.
- Mixa kärnorna i hushållsassistenten så att det blir en slät massa och häll sakta ner solrosoljan och flingsaltet till en smet. Mängden olja varieras beroende på vilken konsistens på smöret man önskar.
