Rödbetsdipp med fetaost

Recept på en underbar rödbetsröra med gula ärtor eller vita bönor. Fetaosten tillför en härlig sälta! Använd våra färdigkokta bönor för ett snabbare recept.

Tillagningstid

1 timme, 10 minuter + blötläggning
Receptet ger:

1 skål rödbetsdipp

Ingredienser

2 dl GoGreen Svenskodlade gula ärter (torra) eller GoGreen Svenskodlade Vita bönor (torra)
1 ½ dl rårivna rödbetor
50 gram fetaost (går att uteslutas för en helt växtbaserad spread)
2 msk olivolja
Salt & Peppar

Så här gör du

Blötlägg bönorna/ärtorna i rikligt med vatten över natten.
Koka ärtorna ca 60 min eller vita bönor i ca 40 min, nästan tills de kokat sönder.
Mixa alla ingredienserna till en slät creme. Tillsätt eventuellt mer olja om du vill ha en tunnare creme.1 timme, 10 mimnuter

produkter i receptet

Svenskodlade gula ärter

500 g samt 1 kg

Svenskodlade Vita bönor

400 g