Snabb bönchili med bönor, spiskummin & picklad rödlök
Ibland vill man att middagen blir klar snabbt, och det blir den med en mustig chiligryta. Servera med vår Råris- & ärtmix, färdigkokt på en kvart!
-
Tillagningstid20 minuter
-
Receptet ger:4 portioner
Ingredienser
- 4 dl GoGreen Eko Råris- & ärtmix
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 fpk (300 g) krossade tomater
- 1 tsk rökt chilipulver
- 2 tsk spiskummin
- 1 fpk (380 g) GoGreen Svenskodlade Svarta Bönor
- 1 fpk (380 g) GoGreen Svenskodlade Små Vita Bönor
- Salt & peppar
- Olja till stekning
- Till servering: Picklad rödlök, avokado, färsk koriander
Så här gör du
- Koka GoGreen Råris- & ärtmix enligt anvisning på paketet, håll varmt. Hacka lök och vitlök, fräs i olivolja på medelvärme tills det är gyllenbrunt.
- Tillsätt kryddorna och krossad tomat, låt puttra några minuter.
- Spola bönorna under kallt vatten i ett durkslag och låt dem rinna av, lägg i dem i grytan. Låt allt bli varmt, smaka av med salt & peppar.
- Servera med GoGreen Råris- & ärtmix, picklad rödlök, avokado och toppa med färsk finhackad koriander.
