Vegetariska tacos med gröna linser

Ett snabbt och vegetariskt alternativ till den klassiska tacon! Servera tillsammans med taco-skal, mycket grönsaker och favoritsåsen!

  • Tillagningstid
    20 minuter

Ingredienser

  • 2 tsk chilipulver.
  • 1 tsk spiskummin
  • ½ tsk paprikapulver
  • ½ tsk oregano
  • ¼ tsk chiliflakes
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 2,5 dl GoGreen gröna linser
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • Salt & peppar

 

Så här gör du

  1. Linserna: mät upp alla kryddorna i en skål. Finhacka vitlök och lök.
  2. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme, fräs lök och vitlök. Addera kryddorna och sjud i 1-2 minuter.
  3. Skölj av linserna i en sil och häll på dem och buljongen, täck med lock och sjud i 8-10 min tills buljongen är absorberad. 
  4. Smaksätt med salt och peppar, servera och njut!